1、负责员工的工作安排和调配，编排员工班次和休息日，负责考勤登记；

2、做好对顾客服务，及时解决营业中出现的问题，保障顾客满意度；

3、按时组织餐厅会议，落实公司政策及餐厅管理要求，推动餐厅各项工作的正常开展；

4、全面主持餐厅的日常运营工作，带领员工保质保量完成公司下达的各项工作任务和指标，保证餐厅效益最大化；